超低溫雙薄膜連續真空熬糖鍋 主要由：糖醬、預熱器、超薄膜瞬時濃縮器、真空系統、二次真空系統，保溫加熱系統，卸料系統、電器控制系統及管路等組成，其特點為：1、熬糖速度快加熱只需十三分秒。2、可使奶粉混合在一起熬煮，不變色。3、二次真空狀態下，使糖膏自身的溫度迅速下降到真空沸點溫度，有利于低焦化溫度的物質在超焦化溫度下受熱濃縮。